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导语:阳了要“忌口”!建议:少吃发物,多吃4样,清淡营养,增强免疫
如果阳了,一定要从饮食上注意,很多人说了,生病期间,该咋吃还是咋吃,这里建议大家,应该注意少吃发物,包括海鲜、牛羊肉、辣椒等,这些食物不利于病情的恢复,而且还会导致胃口油腻,不利恢复。
饮食要以清淡为主,不要被某些人带偏节奏,不倡导大家吃大鱼大肉,小心“食复”,老祖宗教我们生病的时候要忌口,补充蛋白质是应该的,但也要有个循序渐进的过程,避免乱吃东西,导致二次生病。
阳了一定要“忌口”,少吃发物,多吃4样,清淡营养,增强免疫,有助于恢复
发物:
发物是指带有刺激性的食物,特别容易诱发某些疾病,加重疾病,不利于病情恢复。
海鲜包括带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉等,禽畜类包括鸡头、牛肉、羊肉、狗肉,蔬菜包括葱姜蒜、韭菜、椿芽等,调料有花椒、辣椒、胡椒等,除此之外,还有白酒、酒酿。
“多吃四样”
一、豆腐
1、豆腐含有丰富的植物蛋白,营养丰富,素有“植物肉”的称呼,准备一块北豆腐,质地偏硬的这种,改刀切块,起锅烧油,油热倒入豆腐,用中小火煎一煎,豆腐煎至微微发黄,放入切片的大葱,炒出香味。
2、按照个人的口味,依次加入生抽、蚝油、白糖、食盐、鸡精,翻炒均匀,淋入一碗开水,盖盖焖煮3-5分钟左右。
3、等时间到了,豆腐也就可以出锅了,绵软鲜香,营养美味,不刺激,不油腻,不用用力咀嚼,很适合老年人和孩子的胃口。
二、南瓜
1、南瓜是秋冬季节的滋补佳品,南瓜独有的多糖物质,能提高机体免疫功能,还有类胡萝卜素、果胶、矿物质等营养物质。
2、准备一个贝贝南瓜,清洗干净,开水上锅,大火隔水蒸半个小时,步骤简单,水要一次性加足,避免烧干锅,等时间到了,用筷子戳一戳,能轻松扎透就是熟了。
3、蒸好的南瓜,糖分沉淀的刚好,入口软糯香甜,营养易消化,当成早餐最合适不过了,无需加糖也很甜,粉粉糯糯很好吃。
三、芹菜
1、芹菜含有丰富的膳食纤维、维生素、多种矿质元素和微量元素,营养丰富,可荤可素,准备一块香干,切成长条,芹菜冲洗干净,同样也切成长条。
2、起锅烧油,油热倒入蒜末爆香,接着倒入香干,翻炒一会儿后,倒入芹菜一起,炒至断生,调味就放生抽、蚝油、食盐和鸡精,翻炒均匀,就可以出锅了。
3、按照这个方式炒的芹菜,鲜香美味,营养丰富,清淡不油腻,很符合“阳”了以后的胃口,搭配馒头和米饭,下饭杠杠的。
四、香菇
1、香菇多糖物质,有增强免疫力,可改善肌体代谢的作用,在民间有“山珍”的称呼,被人们誉为“菇中皇后”,准备几朵香菇,洗净泡软后,切成小片,起锅烧油,油热放蒜末爆香,接着倒入香菇,翻炒一会儿。
2、再放入洗净的青菜,一般用小油菜比较好,大火翻炒两下,调味放蚝油、食盐和鸡精,等调味品融化,就可以出锅了,急火猛灶,速度要快,炒软了不好吃。
3、香菇和青菜搭配在一起,营养丰富,确实好吃,无需乱七八糟的调味,翠绿水嫩,不发黄,不出水,色香味俱全。
一定要少吃发物,尤其是辣椒、海鲜和牛羊肉,感染后期,身体在逐渐恢复中,可以适量吃一些瘦肉丝,补充身体蛋白质,切忌大鱼大肉放开了吃,不利于病情恢复。
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